新茶 辰蔵【TATSUZOU】 匠みの茶(100g袋入り) 1500円(税別)

販売価格 1,620円(税込)
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四月の下旬頃、摘み時期が、最適になった新芽を、

丁寧に丁寧に 1枚1枚摘み取りました。

中蒸しの製法で形状も、粉々にならず、

光輝く針のようです。。

新茶「辰蔵 匠の茶」は、茶師が技と魂を込めてつくりました。

新茶の中でNO1の贈答品です!

甘くて、コクのある「匠みの茶」をぜひお楽しみください。

「匠みの茶」は初摘みより2〜3日遅れて摘み取ります。

大はしりの新茶より新芽が成長していますが、まだ

初摘みの時期に近いので、新芽はミル芽で旨み成分が

たっぷり入っています。1枚1枚の畑によって、摘採時期や

新芽の品質に違いがあります。

「匠みの茶」が摘採される茶園は、土壌も肥え、新芽の

生育も順調で早場所となります。

味は濃厚で、低め(65℃)のおゆで抽出すると、とろみも

味わえます。

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